ХИТ 💯
Предзаказ
Характеристики
Количество в упаковке
1 рыбка 1-2 кг
Средний вес упаковки (кг)
1.5
Тип обработки
Без обработки
Состояние
Свежемороженое
Внешний вид
Тушка потрошенная без головы
Размер
1-2 кг/шт
Наличие костей
Хребтовые
Жирность
Жирная рыба
Упаковка
Вакуумный пакет
Способ добычи
Дикая
Место добычи
Мурманск, Баренцево море
Торговая марка
SeaYou
Пищевая ценность в 100 г. продукта
Белки: 12,8 г., Жиры: 16,1 г., Углеводы: 0 г.
Энергетическая ценность в 100 г. продукта
196 кКал
О продукте
Изысканный чистый морской вкус и приятный аромат сделали его лидером многих ресторанов. Удивительно вкусная рыба, мясо которой практически не содержит костей. У палтуса плотное, белое мясо, которое высоко ценится за вкусовые качества. Он прекрасно сочетается при готовке с другими морепродуктами, например – с креветками.
Способ приготовления
Отварите корень сельдерея до мягкости, сделайте пюре с маслом, солью, перцем и кориандром. Разогрейте духовку до 180°C. Посолите и поперчите стейки палтуса, обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке в течение 12 минут. Обжарьте креветки на оливковом масле 1 минуту, добавьте апельсиновый сок, перемешайте и снимите с огня. Подавайте стейки на пюре из сельдерея с креветками, посыпав петрушкой.
Отзывы
